keskiviikko 28. huhtikuuta 2010
RESTO 2010-kisat Mikkelissä 15. - 16.4.2010
Kukonlaulun aikaan alkoi matkamme kohti Mikkeliä ja RESTO 2010-kilpailua. Kisadelegaatioomme kuuluimme tietenkin me neljä joukkueen jäsentä eli Minna, Mikko, Paula ja Krista, sekä opettajamme Mikael Lindell, Petteri Tikkanen ja Pekka Kivipuro. Väsynein tunnelmin saavuimme lopulta Mikkelin ammattikorkeakoulun upeaan päärakennukseen ja ilmoittautuminen alkoi. Kävi ilmi, että tänä vuonna osallistuvia joukkueita on 14, mikä on hieman edellisvuotta vähemmän. Kilpailun teemana oli tänä vuonna kestävä kehitys ja se näkyikin kaikissa kilpailun tehtävissä, sekä mm. tarjoilussa, jossa käytettiin paljon lähiruokaa. Tarjoilut olivatkin aivan uskomattomat ja ei ainakaan kilpailijoille päässyt nälkä yllättämään. Mikkeli oli todellakin pistänyt parastaan!
Kilpailutehtävät olivat haastavia ja mielenkiintoisia. Niissä painotettiin paljon innovatiivisuutta, kestävää kehitystä sekä tuloksellisuutta. Äärimmäisen innovatiivinen joukkueemme kehitti toteutuskelpoisia liikeideoita kestävän kehityksen puitteissa. Kuitenkaan tänä vuonna ei tuomaristo ollut valmiita tulevaisuuden visioillemme, emmekä päässeet TOP 3:seen. Pettymys oli tietenkin suuri, olimmehan lähteneet kilpailuun voitontahtoisina. Kokemuksena kuitenkin kilpailu on ainutlaatuinen ja uusia tuttavuuksia tuli paljon. Varsinkin spektaakkelimainen gaala-ilta jäi päällimmäiseksi mieleemme.
Haluamme välittää kiitoksemme Mikkelin ammattikorkeakoululle, sen opiskelijoille, luotsillemme sekä viimeisenä muttei todellakaan vähäisimpänä omalle rakkaalle koulullemme.
Kiittäen ja kumartaen TAMKin vuoden 2010 RESTO-kisojen esustusjoukkue,
Krista Jokiniemi, Mikko Ovaska, Minna Matinlauri ja Paula Lahtinen
Lisää infoa ja kuvia tapahtuman kotisivuilta
tiistai 20. huhtikuuta 2010
Yhteiskuntavastuu -posterinäyttely
Aika: 14.4.2010, klo 12.00-15.00
Keskiviikkona 14.4.2010 Koulukadulla järjestettiin posterinäyttely, jonka aiheena oli ”Vastuullisen palveluyrityksen toimintamalli”. Näyttelyn järjestivät toisen vuosikurssin opiskelijat Yhteiskuntavastuu – kurssin puitteissa, ja he olivat jakautuneet viiteen ryhmään. Näyttelyn varsinaisena tarkoituksena oli laatia posterit, joista tuli käydä ilmi keksityn yrityksen pääsanoma. Esityksistä tuli käydä ilmi yrityksen toimintatavat sosiaalisen, ekologisen ja taloudellisen vastuullisuuden osalta.
Näyttelyn kirjo oli laaja: kaikki viisi yritystä erosivat toinen toisistaan. Yrityksiä oli tasapuolisesti sekä ravitsemus- että toimitilapuolelta. Näitä vastuullisia palveluyrityksiä olivat: Ravintola Kantele, PINTA Oy, Kahvila Niitty, Ravintola Berry sekä Konsultointiapu Alma & Yrjö Ky.
Kuva 6. Aktiivista yleisöä
Päivi Hituri, Tuomas Jaatinen, Iida Mantere & Minna Matinlauri (kuvat)
19.4.2010 Tampere
keskiviikko 7. huhtikuuta 2010
Mietteitä opiskelustani ja kasvamisestani restonomi-opintojen aikana
Kirjoitan ajatuksia, joita heräsi aikuisopiskelijana vajaan kahden vuoden opintojeni aikana. Odottelen parhaillaan tutkintotodistustani. Pääsykoevaiheessa olin erittäin jännittynyt ja motivaatio päästä opintoihin oli melkoisen korkealla. Minua onnisti, pääsin koulutukseen! Motivaatio säilyi koko opintojen ajan. Ennakkoasenteet ja kuulopuheet opinnoista eivät vastanneet onneksi lainkaan sitä mitä sain koulutukselta. Kuten monesti kerroinkin, opettajat olivat erittäin päteviä ja innostavia. Opiskelijatoverit olivat hyvin erilaisista lähtökohdista, iältään nuorista keski-ikäisiin, kuten minä itsekin. Oppilaitoksen hyvä tunnelma välittyi opetukseen saakka. Minunkin koulumatkani oli yli 200 km, joten omalle vaivannäölle kaipasi vastinetta oppitunneilta.
Oman työn, harrastusten ja mielenkiinnon kohteiden yhdistäminen opintoihin ja oppimistehtäviin ei ollut vaikeaa. Opeteltavien sisältöjen projektitehtävät ym. pienemmätkin tehtävät oli helppo nivoa joko omaan työhön tai muihin itseä kiinnostaviin asiakokonaisuuksiin. Itse hyödynsin opiskeluihini eniten ystävieni samaan aikaan perustettua perheyritystä. Kyseinen yritys, Pietniemen Saunatupa perustettiin samana syksynä, kun itse aloitin opiskeluni Tampereella.
Opintoihini kuuluneessa laajahkossa liiketoiminnan tutkinnon osassa perehdyin tekemään Pietniemen Saunatuvalle liiketoimintasuunnitelmaa, jota yritys tarvitsi mm. rahoituksen järjestämiseksi. Samalla työn avulla prosessoimme yhdessä yrittäjien kanssa heidän liiketoimintansa perusajatuksia. Englannin kielen tehtäviin sisältyi sopiva osuus, jonka hyödynsin yrityksen kotisivujen englanninkielisellä sivulla. Lopuksi valitsin vielä opinnäytetyöhöni saman yrityksen markkinointiin liittyvän aiheen. Opinnäytettä tehdessäni hyödynsin pitkäaikaista harrastustani, valokuvausta, tekemällä Pietniemen Saunatuvalle kotisivut. Tämä taas poiki uuden harrastuksen, kotisivujen tekemisen. Koulutuksen aikana yrittäjyys ikään kuin laskeutui ympärilleni ja hankin itselleni toiminimen ja olen sekä Amway-tuotteiden että Kotisivukoneen jälleenmyyjä. Melkoinen vaikutus oli vajaan kahden vuoden opinnoilla!
Nyt opintojen päätyttyä osaan hyödyntää saamaani tietotaitoa sekä omassa päätyössäni lehtorina Länsirannikon Koulutus OY:ssä WinNovassa että harrastuksenomaisesti työskennellessäni Pietniemen Saunatuvalle ja oman toiminimeni tuomissa työtehtävissä.
Lehtori, WinNova, ammatillinen erityisopettaja, restonomi (pian)
ravintola Porissa n. 30-40 hengelle.
Mahdollisuus tilata myös tunisialaista
ruokaa sekä kokoustilat, sauna kylpy-
tynnyreineen että luonto- tai elämysohjelmaa.
Hankimaa-Khezamin yrittäjäperheessä
osataan tehdä pidot myös asiakkaan
kotona tai muussa juhlapaikassa.